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FINADENI SAUCE
フィナデニソース
材料<180cc分>
- 醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥カップ1/4
- レモン汁‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥カップ1/4
- ネギ(みじん切り)‥‥‥‥‥カップ1/4
- レッドペッパー‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2
作り方
- 材料を全部まぜて出来上がり。
ふぶきメモ
このフィナデニソースはグアムでチャモロソースとも呼ばれています。
本当はレモンジュースじゃなくって、グアムでしか採れない酸っぱいフルーツを使うんですがレモンでもOKです。ねぎもグリーンオニオンを使う人も入れば、玉葱を使う人もいるので、基本的には何でもあり。自分のお気に入りを作ってみてください。
カップ=240cc 大さじ=15cc 小さじ=5cc
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